Şehrin en keyifli buluşma noktalarından Demlique, akşamüstü çay saatinde misafirlerini “Londra”, “New York” ve “İstanbul” menüleri ile dünya turuna çıkarıyor. Fairmont’un ikonik otellerinin bulunduğu Londra ve New York’un gelenekselleşmiş çay saatlerine, Türk klasiklerinden oluşan İstanbul menüsü eşlik ediyor.